Vajíčková pomazánka! :-)

8. srpna 2007 v 11:38 |  Recepty
Když děláš chlebíčky, nějakou pomazánku prostě mít musíš! Vsaď na vajíčkovou - ta chutná skoro všem! A na chlebíčky s touhle pomazánkou pak můžeš položit plátek šunky, sýra i kolečko rajčete! Tak jednoduché jídlo a ostatní budou mít boule za ušima! ;-)

Potřebuješ: 3 vejce, 1 cibuli, 1 lžíci horčice, 100 g másla (rostlinného tuku, třeba Ramy), sůl, pepř; můžeš si nachystat i worčestrovou omáčku a lžíci tatarky.
Postup: Nejdřív dej všechny vejce uvařit natvrdo (vař je asi 6-7 minut). Mezitím smíchej máslo s hořčicí, pokud máš tatarskou omáčku, přidej ji taky. Když se vejce uvaří, oloupej skořápky, rozkroj je na polovinu a vydlabej žloutek. Ten přidej do misky a i s ostatními přísadami jej utři, aby ti ze všeho vznikla taková jakoby "pěna". Pak nakrájej nadrobno cibuli, přidej ji k "pěně" a znovu promíchej. Nyní stačí už jen nakrájet nadrobno bílky z vajec a opatrně je přimíchat. Nakonec pomazánku podle chuti osol, opepři a jestli chceš, přidej trochu worčestrové omáčky. Ještě trošku opatrně promíchej. Před přípravou chlebíčků ji schovej aspoň na půl hodiny do lednice.
Doba přípravy: cca 20 minut.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Anketa

Byl(a) jsi tu? Klikni! :-)

Click!

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama